El Ministerio de Agricultura informó que la producción dominicana de arroz alcanzó 14.78 millones de quintales en 2025, volumen que presentó como un récord histórico. El dato forma parte de un balance del Departamento de Economía Agropecuaria divulgado el 13 de julio de 2026.
La institución indicó que varios de los principales cultivos y actividades pecuarias registraron sus mayores niveles de la serie analizada. Atribuyó esos resultados al crecimiento de la actividad, la modernización, la tecnificación y mejoras en la capacidad productiva.
En el caso del maíz, el balance situó la producción en 2.09 millones de quintales y afirmó que ese registro era casi cuatro veces mayor que el de principios de siglo.
La habichuela roja alcanzó 600,000 quintales. La negra superó por primera vez el medio millón, mientras que la cosecha de guandul se aproximó a los 654,000 quintales, según las estadísticas citadas por el ministerio.
Producción de raíces, tubérculos y otros cultivos
Entre los víveres, Agricultura reportó 6.28 millones de quintales de yuca y 2.87 millones de papa. La batata sobrepasó los 2.16 millones de quintales, el ñame superó los 1.2 millones y la yautía se situó cerca de 1.67 millones.
El informe destacó también el comportamiento de plátanos y guineos, tanto por su presencia en el consumo interno como en la oferta exportable. La reseña no detalla volúmenes específicos para esos dos cultivos.
La institución señaló aumentos en hortalizas, frutas y vegetales orientales. En este último grupo, vinculó la expansión de la década reciente con nuevas oportunidades en los mercados internacionales.
Balance de la actividad pecuaria
En producción animal, Agricultura indicó que carnes y huevos continuaron creciendo, apoyados por las actividades avícola, porcina y ganadera. Presentó esa evolución como una ampliación de la oferta de proteínas para el mercado nacional, sin desglosar cantidades en la comunicación.
El ministerio basó su evaluación histórica en la serie de 2000 a 2025 y sostuvo que la mayoría de los rubros estratégicos alcanzó los niveles más altos del período. Las afirmaciones sobre récords y eficiencia corresponden a ese análisis institucional.
El balance relacionó la producción agropecuaria con el abastecimiento de alimentos, el empleo rural y las exportaciones. No incluyó una medición adicional del efecto de los resultados sobre los precios al consumidor.
