Toronto. República Dominicana fue el país invitado de honor de la decimocuarta edición del Panamerican Food and Music Festival, celebrada en Nathan Phillips Square, frente al Ayuntamiento de Toronto.
El ministro de Cultura, Roberto Ángel Salcedo, encabezó la inauguración y destacó la oportunidad para difundir expresiones culturales dominicanas y fortalecer vínculos con la comunidad residente en Canadá.
El reporte del 27 de julio describe un programa de viernes a domingo con merengue y bachata, artesanía, larimar, promoción turística y platos como mangú, sancocho, fritos con salami y dulces tradicionales.
La programación del festival contempló más de 600 artistas de distintas culturas americanas, con salsa, cumbia, bachata, reggae, reguetón y danzas folclóricas. Esa cifra corresponde al conjunto del evento, no únicamente a la delegación dominicana.
La Copa Mundial de la Comida reunió a más de veinte chefs internacionales para competencias y degustaciones. También se realizó el Panamerican Parade, un desfile de comparsas, banderas y vestimentas típicas.
El espacio Panamerican Star estuvo dirigido a promover música y danza entre niños y adolescentes menores de 17 años. La comunicación no identificó participantes individuales.
PanamFest fue fundado en 2012 por Daniel García Herreros, gestor cultural colombiano radicado en Canadá, como plataforma gratuita para artistas, emprendedores gastronómicos y organizaciones de la diáspora en Ontario.
El evento cuenta con voluntariado y apoyo de consulados, pequeñas empresas y entidades sin fines de lucro. El ministerio destacó su contribución al multiculturalismo y la integración mediante las artes.
Fuente: Presidencia de la República
